Речные раки – самые крупные беспозвоночные животные Узбекистана. Законный промысел реален?

В Узбекистане растет интерес к речным ракам у предпринимателей и по запросу предпринимателей у исследователей (например, Самаркандского университета, Академии наук РУз.). Живых раков продают на базарах Ташкента и Самарканда и даже в супермаркетах.

В Узбекистане обитает два вида речных раков.

Узкопалый речной рак Pontastacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) обитает в бассейне реки Зарафшан. Он был завезен предположительно в 1970-х годах из России. Это чужеродный для Узбекистана вид.

Туркестанский речной рак или рак Кесслера Pontastacus kessleri (Schimkewitsch, 1886) обитает на территории Ташкентской области и в Туркестанской области на юге Казахстана (оттуда он и был описан В. Шимкевичем). Туркестанский речной рак  внесен в Красные книги Узбекистана и Казахстана,  и почти не изучен. Не все специалисты считают, что это разные виды. Некоторые полагают, что это разные подвиды одного вида или даже один и тот же вид – узкопалый речной рак P. leptodactylus.

Узкопалый речной рак leptodactylus в Узбекистане обитает, видимо, по водоемам и водотокам всего бассейна реки Зарафшан — от водоемов к востоку от Самарканда до Тудакульского водохранилища и озера Аякагитма в пределах Бухарской, Навоийской и Самаркандской областей. Довольно много раков в Каттакурганском и Шоркульском водохранилищах. Точное распространение речного рака в бассейне реки Зарафшан неизвестно.

Речные раки всеядны, но основу их рациона составляет водная растительность.

Ловят раков специальными раколовками с лодок.

Раколовка (фото А. Содикова).

Каттакурганское водохранилище. Раки в лодке.

Шоркульский рак коллекционный (фото автора).

Речные раки не являются традиционным объектом питания в Средней Азии. Но в большинстве других регионов мира речные (и морские) раки охотно потребляются и считаются лакомством, даже деликатесом.

Промысловые запасы речного рака в водоёмах бассейна реки Зарафшан могут составлять десятки тонн. Необходимы исследования. Они  только начаты, причем, по инициативе самаркандского предпринимателя, имеющего заказы из России. Он свозил зоологов из СамГУ на Каттакурганское водохранилище, обратился и к автору этих строк. Моя лаборатория в Институте зоологии АН Узбекистана в 1990-2000 годах  по ходу других работ интересовалась этим направлением и понемногу собирала материал.

Безусловно, тема распространения раков на территории страны становится актуальной. Если объемы будут доказаны, то, возможно, стоит пересмотреть нахождение раков в Красной книге и решить вопрос о возможности экспорта.

Искандар МИРАБДУЛЛАЕВ, доктор наук

Фото предпринимателя и зоологов СамГУ.

 


Добро пожаловать на канал SREDA.UZ в Telegram


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

*

 

Еще статьи из Вода

Партнеры