Река Чирчик, протекающая по крайнему югу Ташкента, сейчас мало похожа на когда-то мощную водную артерию. Между тем законодательно река защищена специальным Постановлением Кабинета Министров РУз № 471 от 29.10.2003 года.
КАК ВЫРАСТИТЬ НА ФЕРМЕ ФОРЕЛЬ, СОМА И КАРПА
Мы отправляемся на экскурсию на форелевую ферму. Сом и карп там тоже подрастают. Но главная на ферме форель.
Мы отправляемся на экскурсию на форелевую ферму. Сом и карп там тоже подрастают. Но главная на ферме форель.
— Ферма по выращиванию радужной форели создана в Ташкентской области, неподалеку от Газалкента, в рамках Программы малых грантов Глобального экологического фонда в Узбекистане. Радужная форель имеет высокую питательную ценность, нежное вкусное мясо. Эту холодноводную рыбу можно разводить в предгорных и горных зонах. Более того, условия предгорных и горных районов республики оптимальны для радужной форели, а многовековые умение и уважение местного населения к сельскохозяйственному культивированию позволит успешно развиться форелеводству в Узбекистане и создать новый перспективный продукт для питания населения республики и для экспорта. — Об этом сообщил собравшимся участник проекта Бахтияр Камилов (Институт генофонда растительного и животного мира АН Узбекистана).
Температура воды в реках и каналах горных и предгорных регионов Узбекистана в течение года не поднимается выше 18 градусов. При правильном кормлении форель будет расти весь год, при этом быстрый рост будет 6-7 месяцев. В этом преимущество форели перед толстолобиком и карпом. В предгорной зоне Узбекистана, занимающей примерно 25 процентов от площади республики, проживает около 75 процентов всего населения. Таким образом, форелеводством можно с успехом заниматься в Ферганской долине, Ташкентской, Самаркандской, Кашкадарьинской, Сурхандарьинской областях.
Сейчас наработан определенный опыт по созданию форелевых ферм. Участники проекта ПМГ ГЭФ помогли построить несколько форелевых ферм с питомником, бассейновым хозяйством.Одну из таких ферм на свободных площадях одного из ташкентских предприятий создал рыбовод Ибрагим Халилов.
Ее и посетили участники экскурсии — фермеры и предприниматели, имеющие практическую заинтересованность, просто любознательные, увидевшие объявление о посещении форелевой фермы в Интернете, журналисты.
Форель не любит яркого солнечного освещения. Там, где находятся питомники для выращивания личинок, и вовсе темно. Под навесом шумит проточная вода, плавают предличинки, привезенные из рыбопитомника Сиэтла. Пока своего рыбопитомника в Узбекистане нет. Возможно, будет с развитием форелевого производства.
Какого качества вода? Она — солоноватая. Рядом с форелевым хозяйством протекает канал Каракамыш. Вода подается в бассейны из скважины. Солоноватая вода оказалась по вкусу и малькам, и подрастающей рыбе. А само наличие холодной проточной воды — условие для разведения форели. Она есть в столице? Значит, можно и нужно выращивать и здесь.
Мы осмотрели систему водоподачи, водоотведения. Задали вопросы. \»Необходимо грамотно кормить рыб, следить за водообменом, чистотой бассейнов, количеством растворенного кислорода\», — отвечал на вопросы рыбовод.
Взрослая форель — хищник. В ее рационе встречаются мелкие рыбы, лягушки, птенцы птиц, грызуны. Иногда поедает собственную молодь. Использует она в питании также гаммарусов, моллюсков, личинок и взрослых насекомых. А чем она питается на ферме? К качеству корма предъявляются высокие требования. Цель — вырастить форель от 25-30 граммов до 250 граммов. Форель считается товарной, если вес ее от 150 до 300 граммов.
Взрослая форель имеет вдоль боковой линии широкую радужную полосу от фиолетового до ярко оранжевого (часто – малиново-красного) цвета, которая особенно выделяется у самцов в период нереста. На теле и на плавниках имеются многочисленные темные пятнышки. Тело форели хорошо приспособлено для преодоления сильного течения, оно — торпедообразное. Цвет тела меняется в зависимости от грунта, прозрачности воды и других факторов среды. Брюшко, как правило, серебристо-белое, а спинка зеленоватая. В отличие от других рыб, форель постоянно держится ближе к поверхности воды, так как наполнение плавательного пузыря воздухом у нее осуществляется только путем захвата его из атмосферы.
Эти особенности рыбы и диктуют требования к габаритам бассейнов — длине, ширине, глубине.
Наталия ШУЛЕПИНА, фото автора
sreda.uz, 22.6.2014г.
Окончание см.про форель 2
![]() Добро пожаловать на канал SREDA.UZ в Telegram |
Один комментарий на «“КАК ВЫРАСТИТЬ НА ФЕРМЕ ФОРЕЛЬ, СОМА И КАРПА”»
Добавить комментарий
Еще статьи из Вода
Водный кодекс РУз регулирует отношения в области рационального использования и охраны вод, водных объектов, водохозяйственных объектов и земель водного фонда. Дата вступления Водного кодекса в силу — 31.10.2025г.
Полвека назад — 1 августа 1975 года — вдоль правого берега реки Зарафшан близ Самарканда был основан Зарафшанский заповедник протяженностью 47 километров.
Эта наградой Международная комиссия по ирригации и дренажу отмечает ирригационные сооружения возрастом более ста лет, которые еще находятся в эксплуатации и представляют собой исключительный пример устойчивой эксплуатации и управления.
В Бухару едем для изучения проблем питьевого водоснабжения. Из Ташкента мы прилетаем рано утром. Перед посадкой разглядываем теплицы, трубы теплоцентрали, дороги…
Сделка по продаже береговых участков Чарвакского водохранилища поставила «на уши», пожалуй, весь Ташкент. Официально — не продажа, а развитие международного туризма. На словах: никакого строительства до заключения экологической экспертизы. По факту: иное.
Благодаря усилиям экологов удалось, как минимум, отсрочить разрушение уникального объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО «Западный Тянь-Шань». В ходе напряженного обсуждения на 47-й сессии Комитета Всемирного наследия в Париже было принято компромиссное решение, дающее надежду… Оно и про Узбекистан.
Предлагаемая читателям информация из международных источников не имеет прямого отношения к Узбекистану и региону Центральной Азии. Но заставляет задуматься, не слишком ли беспечно чиновники распоряжаются источниками питьевого водоснабжения. Как аукнется?
Данные бассейновых водохозяйственных объединений «Амударья» и «Сырдарья» проанализированы в НИЦ МКВК и обобщены. Для оперативного оповещения опубликованы в еженедельном бюллетене.
Мы пройдем вдоль небольшого участка Аму-Бухарского канала: от моста на трассе между Бухарой и Караулбазаром вверх по течению параллельно ограждению питомника «Джейран».
Асмалому алайкум.Барака топинг.Менга устлзлик клишингиз мумкинми.Мен Жиззах шахриданман.