ДЕНЬ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ В БУРЧМУЛЛЕ

Кишлак Бурчмулла находится между рек Кок-су и Чаткал, над Чарвакским водохранилищем. Его привычно называют Бричмуллой, согласно знаменитой песни. Кому-то кажется, что он запредельно далеко и просто тмутаракань. Да нет, добраться до него несложно даже на перекладных: из Ташкента ехать на маршрутке до Газалкента, а оттуда до места на частном такси. Что я и сделала, получив приглашение поучаствовать в праздновании Дня Матери-земли в Бурчмуллинской школе.

Кто-то из учеников спешит в школу в гору, кто-то наоборот. Для жителей равнин это представить невозможно, но здесь нет прямых дорог. Повороты диктует рельеф местности. И выглядывают за поворотом то Чарвак, то заснеженные горы.

В школе № 40, таков ее порядковый номер по Бостанлыкскому району, учатся 430 детей и работают 28 учителей. Преподают на трех языках — узбекском, таджикском и русском. Хотя за школой официально не закреплен статус школы с экологическим уклоном, но если и не с первых дней своего существования, а построена она в 1961 году, то уж во всяком случае последнее десятилетие учителя на энтузиазме делают упор на бережное отношение к окружающей среде.

Может, общий интерес к экологии в школе и потому, что его поддерживает директор Риски Юнусовна Рахимова.»Ну что, все готовы к празднику? Начинаем». 

Жюри из местных аксакалов готово жюрить, а команды -соревноваться. Участвуют старшие классы. Есть участники и есть болельщики. День биоразнообразия здесь отмечают с 2005 года, а День Матери-Земли в рамках международной программы Terra madre (Мать-Земля) — пять лет. Тоже срок немалый. С точки зрения принятой ею концепции, питание, так же как и сельское хозяйство, должно быть вкусным для органов чувств и чистым по отношению к окружающей среде.

Каждый раз учителя и ученики придумывают что-то новое. Цель — выращивание и использование экологически чистых продуктов. Этому учатся дети. А научившись, обучают этому родителей. В начале праздника на экране демонстрируются видеоролики. Как конкурсантка с экрана объяснила свой выбор продуктов и процесс приготовления блюд, идет в зачет. Есть и устные презентации.

Про происхождение продуктов не надо долго объяснять. Участок, где выращиваются овощи, во дворе школы. Сами же школьники их и консервируют на уроках труда. Примерно в километре есть еще один школьный участок в два гектара, где растут орехи, яблони, сливы. Поэтому успехи школы на ниве выращивания экологически чистых сельхозпродуктов известны не только в Бурчмулле, но и в Узбекистане, и за его пределами. Публикации о ней есть даже в специализирующемся по этой теме международном журнале «Slow food».

Какой праздник без песен и танцев? И это было. А когда дошло дело до награждения, члены жюри извинялись, что не могут дать всем первые места. Каждая участница заслуживает.

Лесхоз, махалля, сельский сход граждан приготовили подарки. Я тоже привезла из Ташкента подарки — сборники очерков об экологии Узбекистана «Просто пишем о среде». Подписала как составитель, редактор и один из авторов. И сфотографировала на память победителей. Придут они домой, порадуют родителей и напомнят про медленное питание из экологически чистых продуктов. Таковы школьные уроки для взрослых бурчмуллинцев.

Наталия ШУЛЕПИНА
sreda.uz, 10.12.2013г.

Добро пожаловать на канал SREDA.UZ в Telegram

Еще статьи из Вода