Статью, опубликованную в газете «Правда Востока» 15.3.1994 г., я закончила пожеланием: геоэкологические исследования надо продолжать и расширять. «Это задача не только одной экспедиции. Она — государственная. Чтоб не росли на нашей земле желто-бурые пятна». Актуально.
Туркменский опыт: томаты и сертификаты
В Ашхабаде по линии Глобального водного партнерства я поучаствовала в конференции «Развитие национального процесса планирования адаптации к изменению климата в Туркменистане» в рамках проекта ПРООН. По этой же тематике были поездки. Об одной — в репортаже «Туркменский опыт: сады и теплицы на неудобьях. Фисташка». Миндальные сады и банановые плантации — тема следующего репортажа. Теперь мы отправимся в крупный тепличный комплекс по выращиванию томатов.

2025 год, январь. Едем в «царство» томатов.
Поселки в Ахалском этрапе Туркменистана находятся не в лучших климатических условиях: граничат с пустыней Каракумы. Вокруг поселков — выжженная солнцем земля и пустынная растительность. Почвы в соседстве с пустыней Каракумы малопригодны для традиционного земледелия. Может агробизнес адаптироваться и стать успешным? Хозяйственное общество «Йигит» — из таких. Общая площадь его тепличного комплекса составляет более сотни гектаров. Выращивает в год свыше 25 тысяч тонн томатов и обеспечивает работой население окрестных селений.
Общество «Йигит» основано в 2008 году. Тогда и получило от государства на развитие сельхозпроизводства тысячу гектаров земли. Начало с посевов ячменя, при этом испытывая все риски опустынивания. Прорывным оказался 2018 год, когда «Йигит» возвел первый тепличный комплекс «Greenhouse» площадью в десять гектаров. Каждый последующий год площади наращивалиcь. Находятся они на трех разных участках. Мы побываем на одном из них.
Белеют обочины дороги и берега дренажного канала. Кажется, что это снег, ведь поездка — зимняя. Но температура плюсовая, и это точно не снег, а соль. Бонитет почвы низкий. Между тем задачи государством поставлены: развитие сельскохозяйственной отрасли, создание рабочих мест, внедрение современных технологий.
Внедрение обеспечено в теплицах. Конструкции — турецкие, оборудование — европейское. Благодаря системам отопления и охлаждения стабильные 25 градусов выдерживаются внутри теплиц круглогодично. И круглогодично выращиваются томаты для внутреннего рынка и на экспорт.
То, что тепличный комплекс — мощное производство, ощущаешь с порога. Заходим с коллегами в сервисную зону. Слева в резервуарах готовится вода для капельного орошения. За гладкой стеной справа расположена столовая для сотрудников. В каждом десятигектарном блоке занято около двухсот человек. Им обеспечен не только бесплатный горячий обед, но и полный социальный пакет. И так для всех 2300 человек, занятых в «Йигит».
Расспросим про организацию производства руководителя хозяйственного общества «Йигит» Агамырата Чарыева. Главный вопрос: про воду. Откуда она?
— Из Каракумского канала. Прежде чем поступить в теплицы, вода последовательно отстаивается в двух бассейнах. Там очищается от глинистых фракций. Но это лишь начало водоподготовки. Следующий этап уже в сервисных блоках теплиц. Вода поступает в резервуары общим объемом в 234 тонны. Здесь она проходит через песчаный, углеродный и мембранный фильтры, насыщается минеральными удобрениями. Нам надо знать, что внутри поливной воды. Поэтому далее обязательна проверка качества в лаборатории. Теперь можно поливать.
Технологией капельного орошения «управляет» электронное оборудование, а оператор следит за поливом на компьютере и в случае необходимости корректирует. Также благодаря автоматике — датчикам тепла, влажности, углекислого газа и освещения — поддерживается оптимальный микроклимат.
Механикой занимаются мужчины. Их от общего числа занятых на производстве треть. Женщин большинство, и заняты они на разных работах. В производственной зоне они похожи на ткачих. Стоя за станками, белые шнуры с бобин закручивают в мотки. Так готовятся подвязки. Для чего — увидим в теплице.
Сервисная зона, как и все тепличное сооружение, длиной в шестьдесят метров. Часть занята тарой. Ее ряды едва ли не соприкасаются с потолочными конструкциями.
Приготовить ящики для загрузки — тоже женская работа. Картон с отверстиями для дыхания томатов укладывается в каждый ящик.
На электронной панели указана выработка персонала. Много стимулов трудиться лучше. Выполнил план — одна оплата. Перевыполнил — за каждый процент надбавка. Как оплачивается труд бригад за тепличными стенами, нам еще расскажут.
Пока завпроизводством решает оперативные вопросы, рассмотрим вход в Greenhouse. Дезинфекция на входе обязательна не только для ног, но и для рук. Обязательно ополаскивание рук в молоке. Внутри тоже есть аналогичные молочные тазики, впрочем, и с водой имеются. Обеспечить здоровье растений в замкнутом пространстве — приоритет урожайной зоны.
Таблички у каждого ряда указывают сорт. Сорта рекомендуют голландские консультанты, а еще идет поиск на международных ярмарках. В теплицах идет проверка сорта на устойчивость. Она занимает два-три года. Так испытали уже двадцать сортов из Голландии и Италии. Выбрали три: чери, розовый и ветковые помидоры. Экспериментируя, агрономы меняют климат в теплицах. Подбирают еще пять сортов — возможности теплиц позволяют такое разнообразие. Впрочем, процесс подбора продолжится и в перспективе, так как сортовое обновление необходимо.
Все про томаты-помидоры в хозяйстве знает директор тепличного комплекса Максат Широв. Сейчас их выращивают в 14 теплицах на трёх территориях. Широв следит за производственным процессом, выезжая на объекты. Во всех теплицах установлены видеокамеры. Так что и в режиме онлайн контроль постоянный. Какие трудности? «При высоких зарплатах в округе агрономов трудно найти. Ещё и английский язык требуется для общения с консультантами. Мы даже нанимали учителя английского, чтобы освоить терминологию».
Что влияет на урожайность? Факторов много. Один из них — опыление.
Обратим внимание не на помидоры, а на коробки. Утром сняли крышки с коробок — вылетели пчелы. Вечером пчелы вернулись отдыхать — коробки закрываются. В таком режиме пчелы опыляют цветки 40-45 дней. Потом замена. Выращивают их в бельгийской компании. Поставщик — из Турции.
Пестициды тоже влияют на урожайность. Их качество один-два раза в месяц проверяют в лаборатории в Голландии.
Еще важные нюансы: используется вместо почвы грунт из Шри Ланки, а поливают его из капельницы. «Лишняя» вода попадает в дренажный канал. Ее не так уж и мало — по нормативам тридцать процентов. На будущий год, объясняют специалисты, в комплексе внедрят систему ресайкла с замкнутым циклом. Дорого, но эта система окупится через пару лет. На границе с пустыней ой как важна экономия воды!

А теперь сделаем акцент еще на одном условии высокой урожайности — углекислом газе. Он нужен для фотосинтеза. За пределами теплицы его клянут климатологи, обвиняя в парниковом эффекте. В замкнутом пространстве теплицы своего CO2 не хватает. Между тем при углекислом газе урожайность вырастает на двадцать процентов. В теплицах именно так.
Подается углекислый газ в безопасных для здоровья пределах, но достаточных для плантаций. Налицо крупные гроздья. Практически все ветки подвязаны, иначе не выдержат тяжести. Сборщицы собирают по 45 килограммов с одного квадратного метра.
Сколько за смену? А вот это бывает по разному. Передовики выдают по две-три тонны. Индивидуальные достижения обязательно поощряются. Премии бригаде начисляются, начиная с выполнения плана в девяносто процентов. Каждый процент — тысяча манатов. По достижении плана бригадные надбавки еще выше. Планы составляются на неделю, и каждую семидневку подводятся командные итоги. Есть и азарт, и стимулы для труда.
В пять часов вечера заканчивается смена. Женщины направляются на выход. Глядя на них, выясняем у руководства про углекислый газ: какие для него установлены пределы? «Подача в цех CO2 соответствует международным стандартам». Откуда? «Из отопительного центра теплицы». Здесь установлено оборудование таких европейских компаний, как Crone и Thermete. Тепло обеспечивает природный газ. Углекислый, образующийся в процессе сгорания природного газа, перерабатывается и обеззараживается. Затем подается в теплицы в помощь солнечному свету.
Весь технологический процесс сертифицирован. В 2023 году хозяйственное общество «Йигит» получило Международный сертификат Global GAP (Good Agricultural Practice). То, что проверка при выдаче сертификата строжайшая, без сомнений. В Туркменистане его смогли получить пока только две компании.
Что дает сертификат, кроме уверенности в правильности действий? Выход на международный рынок. «Йигит» экспортирует продукцию под товарным знаком «Махмал» в ряд стран: в Казахстан, Россию, Белоруссию, Объединенные Арабские эмираты. Недавно установлен новый контракт — с Венгрией.

Как налаживаются контакты для экспорта продукции? В каких-то случаях — на выставках, как это случилось с договором о поставках в ОАЭ. Поддержка приходит от Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана. Поиск покупателей идет и через Turkmen Exporter . Она соединяет производителей Туркменистана с мировыми покупателями. На этой платформе бизнес оптом продаёт товары другому бизнесу.
Таможенная статистика Туркменистана отмечает заметное увеличение экспорта сельхозпродукции. Есть вклад в эту статистику и от «Йигит». Не случайно ему три года подряд Союз промышленников и предпринимателей Туркменистана присваивает титул «Экспортер года».
То, что фуры загружаются в пределах часа, тоже важный показатель. Все показатели (и движение фур по маршрутам) можно посмотреть на экране в дирекции.
Мы рассматриваем цифры по итогам рабочего дня. Они меняются на глазах. Соответственно увеличиваются красные индикаторы по подразделениям и итоговый синий. Пока еще не все отчеты приняты. По итогам дня ожидаются общие сто процентов с плюсом. Менеджеры каждую позицию проследят и проанализируют.
Для большинства сотрудников рабочий день завершен. Служебные автобусы развозят людей по поселкам. Завтра снова в теплицы, чтобы выращивать томаты для внутреннего рынка и на экспорт. Здесь всем известен простой ответ на вопрос: «Что делать?» — «Работать».
Наталия ШУЛЕПИНА
Фото автора
Четвертый репортаж из Туркменистана см. Туркменский опыт: на полях близ Дашогуза
![]() Добро пожаловать на канал SREDA.UZ в Telegram |
Один комментарий на «“Туркменский опыт: томаты и сертификаты”»
Добавить комментарий
Еще статьи из Репортер.uz
Труба кирпичного завода — заметный ориентир. Проезжая по Бухарскому району, минуем его, а там уж и до узла распределения воды «Зарафшон» рукой подать. Чем примечателен объект? Ему без малого сто лет, веден в эксплуатацию в 1927 году. Будет реконструирован и модернизирован.
В Бухару едем для изучения проблем питьевого водоснабжения. Из Ташкента мы прилетаем рано утром. Перед посадкой разглядываем теплицы, трубы теплоцентрали, дороги…
Сделка по продаже береговых участков Чарвакского водохранилища поставила «на уши», пожалуй, весь Ташкент. Официально — не продажа, а развитие международного туризма. На словах: никакого строительства до заключения экологической экспертизы. По факту: иное.
Мы пройдем вдоль небольшого участка Аму-Бухарского канала: от моста на трассе между Бухарой и Караулбазаром вверх по течению параллельно ограждению питомника «Джейран».
Мы снова в Бухаре. Чем-то удивимся, над чем-то улыбнемся, чему-то даже ужаснемся. И, наконец, восхитимся.
Мутное утро такое — с воздухом, пропитанным дымом, гарью, пылью. В воздушном коктейле непонятно, какого ингредиента больше. Над Ташкентом воздушные массы непробиваемы и непродуваемы.
Далеко не все фотографии, которые сделаны в журналистских командировках, удается включить в репортажи. Время от времени я открываю в компьютере ту или иную папку из поездок, рассматриваю фото, вглядываюсь в лица.
Как чувствуют себя памирские ледники и амударьинские тугаи в эпоху активного вмешательства человека в природу? На эти вопросы предстоит ответить исследователям из стран, откуда сток, и стран, где он «рассеивается». Здесь: про Памир и «Тигровую балку».
В столице открылась Международная выставка экологических технологий Eco Expo Central Asia 2025. Смотрим фоторепортаж.
Очень познавательно! Как бы сделать такой же репортаж с такими же подробностями про теплицы в Узбекистане.